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l'affûtage du couteau

 Nous réalisons l'affûtage des couteaux sur des meules à eau,  puis  ils sont polis sur différents supports, comme le cuir, le coton..  et  finis sur des pierres douces pour obtenir un tranchant parfait. 

 

Nous effectuons l'affûtage de différents types de couteaux;  pour la cuisine,  la poissonnerie ,la boucherie, les couteaux de poche , les dagues de chasse et les couteaux de table .

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