Atelier d'affûtage et de  coutellerie

L'atelier d'affûtage et de coutellerie, est une entreprise artisanale, spécialisée  dans l'affûtage des outils de précisions.

Elle a été créée en 1986 à Angers par Robert Cartier, coutelier, spécialisé dans l'affutage des ciseaux.

En Juillet 2004 suite à son départ en retraite, j'ai repris l'activité après avoir passé 18 mois à ses cotés pour une transmission de son savoir faire. 

En 2011, l'entreprise a créé un emploi pour faire face à la demande de nos clients.

2012,  le couteau "LE POSSONNEEN" a été créé en association avec deux autres artisans de la commune de la Possonnière, un ferronnier d'art et un mateloteur.

2014 Création d'un nouvel emploi, Alex GERBOIN, 18 ans, passionné de coutellerie et d'affûtage, a souhaité intégrer l'activité.  

 A chaque métier correspond un affûtage différent:

 * Les outils de vétérinaire

 * Les  ciseaux de coiffure 

 * Les  ciseaux de  toiletteurs

 * Les peignes de tondeuses  (chiens, chevaux et bovins)

 * Les couteaux et ustensiles  de cuisine

 * Les couteaux de table, argenterie

 * Les outils du cuir et de la reliure

Vous trouverez sur le site, une documentation et quelques photos, sur les différents types d'affûtages.

Toutes les photos de coutellerie d'art  ont été réalisées par Séverine DONNEUX photographe à Angers, retrouvez-là sur son site:

http://www.severine-donneux-photographe.fr/

Coordonnées de l'entreprise:

ATELIER D'AFFUTAGE ET DE COUTELLERIE

ZA Monplaisir

49170 LA POSSONNIERE

0241608670

Siret: 47763359800024

Christian JOUTEAU.