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a chaque metier... son affûtage !

Les outils de toilettage

 
 

Les ciseaux de coiffure

 

Les couteaux de boucherie et cuisine

 
 

Les outils de vétérinaire

 

La coutellerie, restauration et réparation

 

Les outils du cuir

 

Les peignes de tonte et réparation tondeuses

 

Couteau LE POSSONNEEN

 

Les tondeuses

 
 
 
 

Christian, julien, annie, christophe, john 

 
 
 
 
 

Horaires d' ouverture:

du Lundi au Jeudi de 8h à 12h et de 14h à 18h 

Vendredi de 8h00 à 12h00 et de 14h à 17h

 

 
 

                    presentation de notre entreprise

 

 

L'atelier d'affûtage et de coutellerie, est une entreprise artisanale, spécialisée  dans l'affûtage des outils de précisions et principalement les peignes de tonte, les paires de ciseaux et la réparation des tondeuses.

Elle a été créée en 1986 à Angers par Robert CARTIER, coutelier, spécialisé dans l'affutage des ciseaux.

Juillet 2004 suite au départ en retraite de Robert, Christian JOUTEAU a repris l'activité après avoir passé 18 mois à ses cotés pour une transmission de son savoir faire. 

2011, l'entreprise a créé son premier emploi pour faire face à la demande de nos clients.

2012,  le couteau "LE POSSONNEEN" a été créé en association avec deux autres artisans de la commune de la Possonnière, un ferronnier d'art et un mateloteur.

2017, le couteau "LITTLE ROBERT" a été crée et est fabriqué entierrement dans notre atelier. Ce couteau à huitres ce décline sous différentes essences de bois. Incontournable pour passer des fêtes appétissantes !

Juillet 2022, Christian transmet l'entreprise à Sophie JOUTEAU et Julien GUERIF, tout en restant dans l'atelier pour continuer de transmettre tout son savoir faire à Julien présent depuis 1 an déjà avec L'équipe. 

Aujourd'hui, l'atelier est composée de 4 personnes pour assurer l'activité affûtage et coutellerie.

 

 

 A chaque métier correspond un affûtage différent:

 * Les outils de vétérinaire

 * Les  ciseaux de coiffure 

 * Les  ciseaux de  toiletteurs

 * Les peignes de tondeuses  (chiens, chevaux et bovins)

 * Les couteaux et ustensiles  de cuisine

 * Les couteaux de table, argenterie

 * Les outils du cuir et de la reliure

  

Vous trouverez sur le site, une documentation et quelques photos, sur les différents types d'affûtages.

 

Coordonnées de l'entreprise:

ATELIER D'AFFUTAGE ET DE COUTELLERIE

ZA Monplaisir

49170 LA POSSONNIERE

0241608670

Siret: 914 556 766 00014

SAS L'ATELIER D'AFFÛTAGE.

 

 

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