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Le lapidaire L'Affine Lame commercialisé depuis 2022, a été conçue par Christian Jouteau initialement prévue pour ces formations d'affûtage et d'entretien des couteaux. Ce lapidaire a pour but de prolonger et d'entretenir le pouvoir coupant de vos couteaux, en réalisant un passage régulièrement sur celui-ci. Facile d'utilisation il est systématiquement vendue avec une formation 1Heure pour maitriser sont utilisation.
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